काली मिर्च फायदे- Kali Mirch Benefits in Hindi

काली मिर्च के फायदे (Kali Mirch benefits in hindi) आज हम इस लेख में पढ़ेंगे और उपयोग का तरीका और इसके नुकसान के बारे में। यहाँ पर हम काली मिर्च को दूध के साथ कैसे लेते है(how to use Kali Mirch with milk, काली मिर्च को खाली पेट खाने फायदे, शहद और काली मिर्च (Black Pepper) को किस समस्या में लेना चाहिये ये सभी जानकारी को हम यहाँ विस्तार से पड़गे। 

काली मिर्च क्या है- What is Kali Mirch

काली मिर्च आमतौर पर सभी के रसोई में पाये जाने वाले मसालों में से एक जिसका प्रतिदिन किसी न किसी रूप में खाने के प्रयोग किया जाता है। जितनी ये मसाले के रूप में फेमस है उतनी है ये एक औषधि भी है।  आयुर्वेद के प्रसिद्ध औषधि त्रिकटु चूर्ण के तीन घटको में कालीमिर्च एक है। 

काली मिर्च के आयुर्वेदिक गुण-धर्म- Kali Mirch Ayurvedic Properties

आइये जानते है आयुर्वेद के में इसके गुणों के बारे में क्या लिखा है ?

मरिचं  कटुक तीक्ष्यां दीपन कफवातनुत। उष्णं पित्तकरं रुक्ष श्वासशूलकृमीज्ज्येत ।

तदारदं  मधुरे पाके नात्युष्णं कटुक गुरू। किजचितीक्ष्ण शेल्षमप्रसेकि स्यादपित्तलम ।

अर्थात, काली मिर्च स्वाद में कटु, गुण में तीक्ष्ण  होने के साथ ही यही कफ और वात को शांत करने वाली होती है। इसमें दीपन और पाचन का गुण होता है जो की पाचकाग्नि को बेहतर बनाने में सहायक होता है।  अल्प मात्रा में तीक्ष्ण होने के कारण ये शरीर के  समस्त स्त्रोतों से मलों को बाहर निकले में मदद करती है। 

काली मिर्च के फ़ायदे- Kali Mirch Benefits in Hindi

आइये यहाँ जानतें है की काली मिर्च सेवन से क्या फायदे होते है। वैसे तो हम इसको अपने रसोई घर में मसाले के रूप में तो उपयोग करते ही है साथ ही ये मधु या अन्य तरीको से उपयोग की जाये तो यह औषधि के रूप में काम करती है:

जुकाम में फ़ायदेमदं- Kali Mirch Benefits in Common Cold

काली मिर्च का चूर्ण गर्म दूध और मिश्री के साथ लेने से कालीमिर्च जुकाम में आराम देती है इसके  अलावा इसके दाने खाने से भी आराम मिलता है क्योंकि कालीमिर्च में कफ का शमन करने का गुण होता है। 

श्वास-कास का अचूक उपाय- Kali Mirch in Ashthma

कालीमिर्च चूर्ण को मधु और घी में (विषम मात्रा में ले ) मिलाकर सुबह और शाम चाटने से सर्दी, आमतौर से होने वाली खांसी, दमा और फेफड़ो का कफ निकल जाता है। 

दांतो के दर्द में भी आराम दे- Kali Mirch for Toothache

कालीमिर्च के चूर्ण को 3-4 ग्राम जामुन पत्तो के साथ पीसकर कुल्ले करने से दाँत के दर्द में आराम मिलता है। 

आँखों के रोगों में लाभदायक- Kali Mirch Benefits For Eyes

कालीमिर्च के चूर्ण को देशी घी के साथ मिलाकर खाने से अनेक प्रकार के नेत्र रोंगो में लाभ होता है।

पेट के कृमि को निकाले में सहायक- Kali Mirch for Worm infestation

पेट के कीड़ो को निकले में कालीमिर्च एक अच्छा उपाय है क्योंकि यह क्रिमघ्न (antiworm) होती है कृमियों  को निकाले के लिए  कालीमिर्च के चूर्ण को छाछ में मिलाकर लेते है।

त्वचा संबंधी रोगों को करे दूर- Kali Mirch uses in Skin Disease

कालीमिर्च को जल में पीसकर फ़ोड़े -फुंसियों पर लेप करने पर ये शोधन और रोपण करने के कारण जल्द आराम देती है।

काली मिर्च के नुकसान- Kali Mirch Side Effects in Hindi

कालीमिर्च के कुछ महत्वपूर्ण फ़ायदे यहाँ दीये गये है।  इन फायदों के अलावा कालीमिर्च के सेवन से समय बातों का भी ध्यान रखना चाहिए जैसी किसी को व्रण, अम्लपित्त, रक्तार्श में चिकित्सक के परामर्श से ही ले।