अलसी के फायदे और नुकसान-Flaxseed Benefits and Side Effects in Hindi

• flaxseed Benefits and Side Effects पढ़ेंगे। फ्लैक्स सीड्स को हिंदी में अलसी कहा जाता है फ्लैक्स सीड्स लगभग हर घर में पायी जाती है लेकिन हमे इसके फायदे (flax seeds)नहीं पता होते है वास्तव में अलसी घर में पाए जाने वाली एक औषधि है। 
• हम इस लेख में flaxseed Benefits and Side Effects के साथ- साथ हम अलसी को उपयोग how to consume कैसे करते है ये जानेगे और विशेष रूप से अलसी का वजन को flaxseeds for weight loss कम करने में कितनी कारगर है यह आज हम यहां पढ़ेंगे।
• फ्लैक्ससीडस को अलसी के नाम से भी जाना जाता है flaxseed Benefits and Side Effects को हम अलसी के फायदे और नुकसान के रूप में जान सकते है।
• अलसी का तेल भी उपयोग किया जाता है इस लेख flaxseed Benefits and Side Effects में हम इसके बारे में पढ़ेंगे।

अलसी क्या है - What is Flaxseed in Hindi

• अलसी -लिनुम उसीततिसिमूम (Linum usitatissimum) एक ऐसा पौधा है जो की लिनसै (Linaceae) के परिवार से संबंधित है जिन्हे आमतौर पर अलसी या लिनसीड के नाम से जान जाता है। 
• इसकी ब्राउन फ्लैक्स और गोल्डन फ्लैक्स (कभी-कभी पीला सन कहा जाता है) जोकि न्यूट्रिशनल वैल्यू समान होती है इसकी दो मूल किस्में हैं। हालांकि, गोल्डन फ्लैक्ससीड में एक पौष्टिक-मक्खन का स्वाद और एक आकर्षक दिखने वाला सुनहरा रंग होता है जो इसे हमारे आहार के लिए एक आकर्षक और स्वादिष्ट बनाता है।

अलसी के अन्य नाम - Others Name of Flaxseeds in Hindi

संस्कृत- अतसी, पिच्छिला,उमा क्षुमा । हिन्दी-अलसी, तोसी, मसीना। बंगाली मसीना,तासी। मराठी-जवस, अलशी । गुजराती-अलशी । कर्नाटक-असगे। अंग्रेजी-Lin Seed | लैटिन-Lini Seminalinam,Qasitaissimum.

अलसी के आयुर्वेदिक औषधीय गुण - Flaxseeds Ayurvedic Medicinal Property in Hindi

• आयुर्वेदिक मत से अलसी मंद गन्धयुक्त, मधुर, बलकारक, कफ-वात कारक, पित्त नाशक, पचने में भारी, गरम, पोष्टिक, पीठ के दर्द और सूजन को मिटाने वाली है। इसके अतिरिक्त यह मूत्र की बीमारी और त्वचा के रोगों को नष्ट करती है। 
• चरक के मतानुसार अलसी फोड़ा पकाने की एक प्रसिद्ध औषधि है। इसको जल में पीसकर उसमें थोड़ा-सा जौं का सत्तू मिलाकर खट्टी दही के साथ फोडे पर लेप करने से फोड़ा पक जाता है। 
• वात-प्रधान फोड़े में अगरजलन और वेदना हो तो तिल और अलसी को भूनकर गाय के दूध में उबालें, ठण्डा होने पर उसी दूध में उन्हें पीसकर फोड़े पर लेप करने से लाभ होता है। सुश्रुत के अन्दर वात-प्रधान वात-रक्त में वेदना को दूर करने के लिये अलसी को दूध में पीसकर लेप करने का आदेश दिया गया है।
  

अलसी के फायदे-Flaxseeds Benefits in Hindi

अलसी flaxseed Benefits and Side Effect में यहाँ अलसी के स्वास्थ्य के लिए क्या फायदे आइये हम जानते है

अलसी खाना हृदय के लिए फायदेमंद-Flaxseed Benefits For Heart

• अलसी का सेवन ह्रदय संबंधी समस्याओं को दूर रखने में मदद करती है अलसी का सेवन या अलसी तेल का खाने में उपयोग करने से हृदय अपना कार्य सुचारु रूप से करता है।
• अलसी में एंटी ऑक्सीडेंट गुण पाया जाता है  जो की रक्त वाहनियों में थक्का जमने नहीं देता है। इसलिए आप ह्रदय को स्वास्थ्य रखना चाहते है तो अलसी को आप खाने में जोड़े।[1] 
  

अलसी का उपयोग मधुमेह फायदेमंद-Flaxseed for Diabetes

• मधुमेह में अलसी का सेवन फायदेमंद होता है मधुमेह रोगी को असली को अपने खाने में जोड़ना चाहिए क्योंकि अलसी में पाए जाने वाले प्रमुख एंटीऑक्सिडेंट के स्रोत जैसे लिनोलेनिक एसिड, फाइटोएस्ट्रोजेन अग्नाशय की बीटा सेल्स को सुरक्षित रखने के साथ पैदा करने में मदद करते है। जिससे अलसी  रक्त में शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करती है।[2] 

अलसी कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में सहायक - Flaxseed For Controlling Cholesterol

• अलसी का  कोलेस्ट्रॉल को कम करने लिए प्रयोग करना सबसे अच्छा घरेलू उपाय है। अलसी या फ्लैक्स सीडस का उपयोग करने से कोलेस्ट्रॉल की मात्रा नियंत्रित करने में मदद मिलती है और हृदय रोग होने की संभावना कम हो जाती है। 
• एक रिसर्च के अनुसार अलसी में पाय जानते वाले एंटी- ऑक्सीडेंट तत्व बेड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। अलसी ओमेगा 3- फैटी एसिड का एक महत्वपूर्ण स्त्रोत है जो की ट्राइग्लिसराइड को कम करने में मदद करता है।[1]
  

अलसी वजन को कम करने में सहयोगी - Flaxseed Helpful To Control Weight

फ्लैक्स सीड का सेवन वजन को को करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आप यदि बढते वजन से परेशान है तो अलसी को अपने प्रतिदिन के खाने में जोड़िये क्योंकि अलसी मेटाबोलिज्म को अच्छा कर वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है।[3]

कैंसर के लड़ने में अलसी का सेवन करे मदद -Flaxseeds Helps to Prevents Cancer

असली का सेवन कैंसर की रोकथाम में मदद करता है जी हाँ एक रिसर्च के अनुसार अलसी में पाए जाने वाला तत्व लिग्नंस ( lignans) कोलन कैंसर जैसे कैंसर को फैलने से रोकने में मदद करता है। अलसी के सेवन करने से ट्यूमर के साइज में कम होना पाया गया है।[4]

अलसी बालों के लिए उपयोग - Flaxseed Benefits for hair fall

अलसी बालों के लिए लाभदायक होती है बालों का झड़ना एक आम समस्या है। जिसमे अलसी का उपयोग फायदेमंद होता है क्योंकि है बालों कीजड़ों मजूबतीप्रदान करने में मदद करती है लेकिन बालों की समस्या में अलसी का खाने की अपेक्षा अलसी का तेल(linseed oil ) बालों पर लगाने से ज्यादा फायदा है।अलसी बालों का झड़ना कैसे कम करती है इस पर अभी और रिसर्च की आवश्यकता है।[5]

और पढ़े :कैसें बालों को झड़ने से

अलसी का त्वचा के लिए उपयोग- Flaxseed useful for Skin

• अलसी त्वचा संबधी समस्यायों को भी दूर करने में सहायक होती है अलसी का तेल(flaxseed oil) का उपयोग त्वचा के दाग़ -धब्बों से लेकर एक्जिमा और सोरायसिस में भी फायदेमंद होती है क्योंकि यह त्वचा के रूखेपन को कम करती है। 
• त्वचा को कोमल और मुलायम बनती है। त्वचा की समस्या में अलसी को खाने की अपेक्षा फ्लक्ससीड्स ऑयल को लगाने से ज्यादा फायदा होता है।[6] 

अलसी के उपयोग का तरीका- How To Take Flaxseed in Hindi

अलसी खाने का सही समय और सही तरीका- Right Way To Eat Flax seeds in Hindi

flaxseed Benefits पाने के लिए उसके खाने का सही समय और तरीके इस प्रकार से है 

अलसी के बीज का उपयोग 

• अलसी के बीज का उपयोग खाने में कर सकते है इसके लिए अलसी के बीजों को रोस्टेड करके ही सेवन करना चाहिए। 
• रोस्टेड फ्लैक्ससीड्स (roasted flaxseeds) को चबाकर या पीसकर ही सेवन करना चाहिए। 

अलसी बीज पाउडर 

• अलसी बीज को पाउडर के रूप में भी प्रयोग कर सकते है। 
• फ्लैक्ससीड्स पाउडर (flaxseeds powder) को खाने बाद गुनगुने पानी से ले 

अलसी बीज का फ्लौर के रूप में उपयोग 

• अलसी बीज का आटा पानी में मिलाकर रखते है तो ये पेस्ट जैसा बन जाता है इसको भी सुबह खाने से पहले ले। 

फ्लैक्ससीड्स आयल कैप्सूल 

• फ्लैक्ससीड्स कैप्सूल (flaxseeds oil capsule) बाजार में उपलब्ध है इनको चिकित्सक के परामर्श से ले सकते है।  

अलसी टी का उपयोग 

• फ्लैक्ससीड्स टी को आप घर पर ही बना सकते है इसके लिए आवश्यकता अनुसार ले कर उसको पानी में 30 मिनट्स तक रखे फिर इस पानी को छान कर उस पानी को गर्म कर के दिन में एक या दो बार पीये।[7]

अलसी के नुकसान- Flaxseed Side Effects in Hindi

अलसी का उपयोग करने से पहले नीचे दी बतायी गयी जानकारी को ध्यान में रखना चाहिए

• अलसी को पीसकर या फ्लौर के रूप में ही उपयोग करना ही बेहतर है। 
• असली सेवन के समय अधिक से अधिक पानी पीना चाहिए जिससे ये आंतों में रुकावट पैदा न करे। 
• अलसी रक्त शुगर  के स्तर को कम कर सकती है। इसलिए आप यदि मधुमेह की दवाई भी ले रहे है तो अपना शुगर का स्तर की जांच करते रहना चाहिए। 
• अलसी को अधिक मात्रा में सेवन से पाचन ख़राब कर सकता ह
• बच्चों को अलसी खिलाने से पहले चिकित्सक से परामर्श जरूर ले

अलसी किन व्यक्ति को नहीं खाना चाहिए- Who Should Avoid To Eat Flaxseed

नीचे बताई गयी स्थिति वाले व्यक्ति को फ्लैक्ससीड्स का सेवन नहीं करना चाहिए 

• इंटेस्टिनल ऑब्स्ट्रक्शन वाले का व्यक्ति को फ्लैक्ससीड्स का उपयोग नहीं करना चाहिए। 
• अलसी रक्त के थक्के को धीमा कर सकती है और रक्तस्राव का खतरा बढ़ा सकती है इसलिए चिकित्सक से परामर्श जरूर ले।